L-tryptophane naturel, un acide aminé favorisant le sommeil et réduisant le stress

Le complexe «L-tryptophane-vitamine B6-vitamine B3» pris en complément d’un apport riche en glucides a montré une augmentation significative de 39% du temps de sommeil profond chez les personnes présentant des difficultés à dormir⁽²⁾. Ces résultats ne sont pas retrouvés avec le L-Tryptophane de synthèse.

De nombreuses recherches fournissent des preuves reliant la sérotonine au stress et à la dépression. Ceci est notamment observé lors de carences alimentaires en L-tryptophane naturel, le précurseur de la synthèse de la sérotonine.

Firk, dans son étude clinique réalisée en double aveugle versus placébo, a démontré que le stress peut induire un épisode dépressif, à la fois chez des personnes présentant ou non des antécédents familiaux de dépression, et que cet épisode est accentué s’il y a privation alimentaire en L-tryptophane. Ceci suggère la médiation de la sérotonine face aux situations de stress et particulièrement chez les personnes qui possèdent des antécédents familiaux de dépression⁽⁴⁾.

Egalement, une carence alimentaire en L-tryptophane semble apporter une moindre résistance au stress incontrôlable causé par le bruit chez des volontaires sain versus placébo⁽⁵⁾.

Inversement, l’apport en L-tryptophane permettrait une meilleure résistance face au stress. On sait que les performances cognitives diminuent souvent sous exposition chronique au stress. Une étude clinique, réalisée en double aveugle versus placébo, montre qu’un apport riche en L-tryptophane augmente de façon significative les performances cognitives (meilleur temps de réaction) chez des personnes sensibles au stress⁽⁶⁾.

C’est l’acide aminé le moins abondant de la nourriture et il est très fragile. Il est notamment détruit par les cuissons trop prolongées ou trop vives.

Il subit une forte compétition provoquant parfois un manque pour notre organisme. En effet, les apports nutritionnels protéiniques contiennent aussi beaucoup d’autres acides aminés qui entrent en compétition avec le L-tryptophane et, par conséquent, limitent son passage dans le cerveau : un repas trop riche en protéines nuit au sommeil car cela peut provoquer une concentration sanguine plus élevée de tyrosine^{(9, 10)}, un acide aminé qui sert à la fabrication de la dopamine, neurotransmetteur associé à l’activité motrice et à l’agressivité.

Enfin, comme nous l’avons vu précédemment, le L-tryptophane est utilisé en premier lieu par notre organisme pour fabriquer préférentiellement la vitamine B3 au détriment de la sérotonine et mélatonine. Il est donc essentiel d’inverser ce ratio pour optimiser la voie synthèse sérotonine – mélatonine.